Sanza, огромное спасибо за книгу! Предлагаю, не откладывая в долгий ящик, что-нибудь по ней приготовить! Лепестки хризантемы мы врятли найдем, но что-то менее экзотичное - легко!

Хорошая идея! Попробую найти что-нибудь приемлимое!

Мы тут с Sanza, в выходные, делали свинину в кисло-сладком соусе... рецептом поделится конечно можем, но... вообщем мясо испортить трудно - оно получилось очень вкусное (респект Sanze), а вот соус... скажем так - жареные соленые огурцы, тоже можно есть! (правда за него отвечала я, так что может в других руках, исходные продукты стали бы именно соусом)
Думаю мы не остановимся на достигнутом - следующая высота - Уши! 

Подробнее... попробую вспомнить 500 гр свинины, 250 гр пикулей, 80 гр муки 2 яйца, 2 ст.ложки уксуса, 1 чайная ложка картофельного крахмала, 3-4- зубчика чеснока, зелень, 1 столовая ложка сахара, 1 ч.л. соли, перец черный молотый, вода.
Из муки, яиц, соли , воды - делается что-то типа кляра, и в него обмакиваются тонко нарезанные куски свинины. Обжариваются в большом кол-ве растительного масла на сковороде (или воке), заетм кладутся на решетук ли полотенце (чтобы стекло лишнее масло) После обжарки сливаем основное масло, оставляя только 2 ст.ложки и в нем обжариваем мелко порезанный чеснок, потом в него дабавляем мелко порезынные пикули (вот тут я и промахнулась, их надо было видимо тереть на терке!), мелко порезанную зелень, уксус, сахар, крахмал и обжаривается до исчезновения крахмального привкуса, потом все выливается в свинину. Фух... вроде бы ничего не забыла! Все делали точно по рецепту, но вот пикули все же надо было тереть! Хотя не факт, что получилось бы лучше...

А уши... хрюшины уши, т.е. свинячие, свинские 

Не за что!
А это по каковски?